* SQUELETTES D' HALLOWEEN *

Nous voilà rentré en plein dans la période de Halloween, rien de mieux qu'une recette pour ravir les fans de cette fête.

Alors rien de plus simple, je suis partie sur une base de sablés avec un glaçage royal pour la décoration!

Sans plus attendre, voici la recette:

Pour une vingtaine de sablés:

- 250 gr de farine
- 125 gr de beurre mou
- 125 gr de sucre
- 1 pincée de sel
- 5 gr de levure chimique
- 1 oeuf entier
- 30 gr de cacao non sucré

Préchauffez votre four à 180°.

Dans votre robot ou saladier, verser la farine (+ levure), le cacao, le sucre et le sel.

Ajoutez ensuite le beurre mou et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit "émietté".

Incorporez ensuite l'oeuf et continuez de mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Prenez votre pâte et formez une boule.

Sur votre plan de travail, étalez votre pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie afin d'arriver à une épaisseur de +- 5 mm.

Prenez un emporte de votre choix (n'ayant pas d'emporte pièce spécifique, j'ai pris celui des ginger bread) et découpez.

Disposez vos sablés sur un papier cuisson ou une tapis silicone et laissez cuire pendant environ 15-16 minutes.

Une fois cuits, disposez vos sablés sur une grille afin qu'ils refroidissent.

Maintenant, nous arrivons à l'étape du glaçage royal (très ludique :D).

Vous aurez besoin d'un blanc d'oeuf, de 200 gr de sucre glace et d'une CS d'eau.

Montez un peu vos bancs en neige et ensuite incorporez la sucre glace en 3 fois. Pour avoir un mélange plus lisse et brillant, rajoutez une CS d'eau et continuez de battre encore une minute.

Placez votre mélange dans une poche à douille avec un embout très fin!

Et maintenant, place à votre créativité...

Pour ma part, j'au opté pour des squelettes qui ont fait leur effet ;)